10 Receitas Fitness para Variar o Cardápio sem Sair da Dieta

Manter uma alimentação saudável não precisa ser sinônimo de monotonia. Com criatividade e os ingredientes certos, é possível preparar pratos deliciosos que se encaixam perfeitamente em uma dieta fitness. Neste artigo, apresentamos 10 receitas que vão ajudar você a diversificar seu cardápio sem comprometer seus objetivos de saúde.

1. Strogonoff Fit com Batata-Doce

Ingredientes:

• 200g de peito de frango em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de requeijão light
• 1/2 xícara de leite de amêndoas ou desnatado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 batata-doce cozida e fatiada

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Adicione o frango e deixe dourar.
3. Acrescente o tomate e cozinhe até desmanchar.
4. Adicione a mostarda, o requeijão e o leite, mexendo até formar um molho cremoso.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva com as fatias de batata-doce cozida.

2. Omelete Rápido

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de espinafre picado
• 2 colheres de sopa de tomate picado
• 1 colher de sopa de queijo cottage
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo:

1. Bata os ovos em um recipiente e misture o espinafre, o tomate e o queijo cottage.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Aqueça uma frigideira com azeite e despeje a mistura.
4. Cozinhe em fogo baixo até firmar, virando para dourar dos dois lados.
5. Sirva quente.

3. Quibe de Abóbora

Ingredientes:

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de trigo para quibe
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de hortelã picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Deixe o trigo de molho em água quente por 20 minutos. Escorra bem.
2. Misture com a abóbora, a cebola, o alho e a hortelã.
3. Tempere com sal e pimenta e misture até obter uma massa homogênea.
4. Coloque em uma assadeira untada e regue com azeite.
5. Asse a 180°C por 30 minutos.

4. Pão de Queijo de Inhame

Ingredientes:

• 1 xícara de inhame cozido e amassado
• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de queijo minas ralado
• 1/4 de xícara de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.

5. Espaguete de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 abobrinhas cortadas em tiras finas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite e refogue o alho.
2. Adicione a abobrinha e refogue por 3 minutos.
3. Misture o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e sirva.

6. Almôndega de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido e amassado
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola ralada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e modele almôndegas.
2. Disponha em uma assadeira untada.
3. Asse a 180°C por 25 minutos.

7. Crepioca Simples

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes e despeje em uma frigideira quente.
2. Cozinhe até firmar e sirva.

8. Salada de Quinoa com Legumes

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e sirva gelado.

9. Muffin de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 2 bananas amassadas
• 1 xícara de aveia
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes e despeje em forminhas.
2. Asse a 180°C por 20 minutos.

10. Sopa Detox de Cenoura e Gengibre

Ingredientes:

• 2 cenouras picadas
• 1 pedaço de gengibre
• 1 cebola picada
• 1 litro de caldo de legumes

Modo de preparo:

1. Cozinhe todos os ingredientes e bata no liquidificador.
2. Sirva quente.

Com essas receitas, você pode manter uma alimentação saudável e saborosa. Experimente e descubra novas maneiras de se alimentar bem sem abrir mão do prazer à mesa!