Sabe aqueles dias em que você quer uma comida caseira deliciosa, mas sem passar horas na cozinha? O creme de milho é uma daquelas receitas que trazem conforto e sabor sem complicação. Seja para acompanhar um frango grelhado, um arroz soltinho ou até mesmo servir como molho, ele sempre faz sucesso!
Muitas pessoas acham que fazer creme de milho dá trabalho ou exige ingredientes difíceis de encontrar. Mas a verdade é que, com poucos ingredientes e em apenas 15 minutos, você pode preparar um creme de milho fácil, cremoso e irresistível. Neste texto, vou te ensinar o passo a passo dessa receita simples, além de algumas dicas para deixar o seu creme ainda mais gostoso!
Por Que Fazer Esta Receita de Creme de Milho Fácil?
Se você ainda não está convencido, aqui estão algumas razões para preparar esse creme de milho hoje mesmo:
- Rápido e prático: Em 15 minutos, a receita está pronta!
- Poucos ingredientes: Provavelmente, você já tem tudo em casa.
- Super versátil: Combina com vários pratos, do simples ao sofisticado.
- Cremoso e delicioso: Perfeito para quem ama comida caseira.
Agora que você já sabe por que essa receita vale a pena, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo.
Ingredientes
Para fazer esse creme de milho fácil e saboroso, você vai precisar de:
- 1 lata de milho-verde (ou 2 espigas de milho cozido e debulhado)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (ou amido de milho para versão sem glúten)
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado (opcional, para um sabor extra)
- 1/2 cebola picada (opcional, para dar mais aroma)
Agora, vamos ao preparo dessa delícia!
Como Fazer Creme de Milho Fácil em 15 Minutos
1. Bata o milho com o leite
Coloque o milho escorrido e o leite no liquidificador e bata por alguns segundos. Se quiser um creme mais rústico, bata menos tempo para deixar pedacinhos do milho. Se preferir um creme bem liso, bata mais e depois peneire para retirar os resíduos.
2. Refogue os temperos
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Isso vai dar um aroma incrível ao creme de milho!
3. Engrosse o creme
Adicione a farinha de trigo ou o amido de milho à panela e misture bem para formar uma pastinha. Isso ajuda a engrossar o creme. Em seguida, acrescente o milho batido e mexa constantemente para não empelotar.
4. Finalize com creme de leite
Quando o creme estiver engrossando, adicione o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos para incorporar todos os sabores.
5. Sirva e aproveite!
Agora é só desligar o fogo e servir seu creme de milho quentinho. Fica incrível acompanhado de frango assado, carne grelhada ou até mesmo puro, com um pãozinho crocante!
Dicas Para Deixar o Creme de Milho Ainda Melhor
- Quer um toque especial? Acrescente queijo parmesão ralado no final do preparo para um sabor mais intenso.
- Prefere um creme mais leve? Substitua o creme de leite por leite de coco ou iogurte natural.
- Gosta de textura? Reserve um pouco do milho sem bater e adicione no final.
- Quer um toque gourmet? Finalize com cebolinha picada ou um fio de azeite trufado.
Com o Que Servir o Creme de Milho?
Esse creme combina com praticamente tudo! Algumas sugestões deliciosas:
- Frango grelhado ou assado – Uma combinação clássica e deliciosa.
- Arroz branco ou arroz temperado – O creme complementa super bem.
- Carnes grelhadas – Perfeito para acompanhar churrasco ou um bife suculento.
- Tortas salgadas – Pode até ser usado como recheio de tortas e empadões.
Se você chegou até aqui, já viu que fazer um creme de milho fácil e saboroso não tem mistério! Em apenas 15 minutos, você consegue um prato cremoso, delicioso e que combina com diversas refeições. Além de prático, ele traz um sabor caseiro que conquista qualquer um.
Agora, quero saber: você já fez creme de milho em casa? Tem alguma dica especial? Compartilhe nos comentários!
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Espero que aproveite essa receita e torne seus momentos à mesa ainda mais gostosos! 😊